百合炖排骨

1. 将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味。

2. 将处理好的百合沥干备用

3. 排骨切小段

4. 将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，盖上锅盖，炖20分钟。

5. 排气，放入百合，再炖10分钟即可出锅。

6. 成品。