9个月，小嘴动动操

有的宝宝已经长牙了，不管有没有长牙，宝宝的口腔咀嚼能力都要有意识地得到锻炼，这样可以促进长牙和语言能力的发育。

每周辅食添加攻略

这个时期多数宝宝处于细嚼期（主要以牙龈咀嚼），辅食要小颗粒状，锻炼宝宝的咀嚼能力。有的宝宝已经长了好几颗牙了，可以把水果皮削掉、切成小块或小片，让宝宝自己拿着啃，不再需要将水果蔬菜做成泥状给宝宝了。

无论有没有长牙，尝试啃咬质地不那么硬的食物，对宝宝来说，都是一种锻炼，长牙后更要制作质地较硬的食物给他磨牙，磨牙饼干也是可以适当给一些的。咀嚼能力得到锻炼的宝宝，也会较早开口说话，口齿清晰。

在锻炼宝宝咀嚼能力的同时，要帮助宝宝学会细嚼慢咽，大人要从自身做好示范，吃饭速度一定要慢下来，每口食物多咀嚼几次，细嚼慢咽有助于食物的消化和营养的吸收利用，也有利于预防牙病、胃肠疾病的发生。

要添加更多的粗纤维食物，相对于纤维细柔的菠菜、油麦菜、生菜等，芹菜、空心菜、韭菜等绿色蔬菜及根茎类蔬菜（红薯、藕、萝卜、笋）富含粗纤维，可以适当给宝宝多添加些，不用再做成泥，可以切成碎末给宝宝吃，帮助宝宝锻炼咀嚼能力和肠胃功能。

奶量还是要保证在每天600～800毫升，可以缓慢减量，并减少喂奶次数，尤其是夜奶。

千叮万嘱

虽然是要帮助宝宝锻炼咀嚼能力，但是所给的粗纤维食物还是要做得软些，质地过硬的食物要等宝宝1岁以后长出磨牙才能完全依靠自己将食物磨碎。

一周食谱举例

注：食谱后括号中页码为食谱制作方法所在页码。

妈妈要注意的问题

1.吐出食物

随着给宝宝添加的食物越来越多，宝宝很有可能将吃到的食物吐出来，而且能明显地判定并不是食物过敏导致的呕吐反应。如果是宝宝不喜欢这种食物的味道，比如偏酸或是带点苦涩，可以将它与甜味的食物混合，中和较难接受的味道；如果食物的质地太过粗糙，就要做得更细软些；较长的面条、粉丝等食物要切得更小、更短，方便宝宝食用。

2.便秘

在添加辅食后，宝宝一周的排便次数少于3次，排便时感觉困难，排出小颗粒、干硬的大便，即可判断为便秘。排除疾病原因，主要是由饮食中缺乏膳食纤维、足够的水分、没有及时排便、补钙过多、奶粉冲调过浓以及精神紧张（比如到了一个陌生环境）引起。

宝宝一旦便秘，添加的辅食中就要多增加富含膳食纤维的蔬菜水果，如火龙果、梨、红薯、胡萝卜、芹菜、油菜、空心菜、白菜等。同时让宝宝养成经常喝水的好习惯。便秘严重的可在医生指导下用益生菌制剂。食疗无效的也可以尝试小儿推拿揉肚。

3.手抓食物

有意识地多做些宝宝可以自己用手拿着吃的食物，锻炼小手的灵活性，为接下来自己拿勺吃饭做准备，同时要洗干净宝宝的小手，防止把细菌吃进肚子里。除了方便拿取食用的各种水果（清洗、去皮），各色糕点面食、拌面、手撕鸡鸭肉都是可以给宝宝自己手抓着吃的辅食。

4.关于虾

在宝宝吃蛋黄一段时间后就可以给宝宝吃虾了，一般3只虾（约100克）的蛋白质含量就超过了一个全鸡蛋。根据婴儿平衡膳食宝塔，1岁前的宝宝每天只需一个蛋黄，外加其他蛋白质食物25～40克即可满足一日蛋白质所需，当天已经吃了一个蛋黄的宝宝，只需再吃一只虾就可以了。

虾不宜天天吃，一周吃两三次即可。虾肉切碎拌入粥汤或做虾丸都可以，有的宝宝对虾过敏，应注意观察，如有过敏反应，应停止添加。

鱼肉薯泥糕