常见米汤迷糊制作
大米汤
食材准备:
大米50克
做法:
大米淘洗后,加10倍米量的水煮成粥,舀取上层不含米粒的汤。
番茄米汤
食材准备:
大米50克
番茄1块
做法:
将番茄洗净、去皮,用搅拌机打成泥,混入做好的米汤搅匀。
油菜米汤
食材准备:
大米50克
小油菜1棵
做法
将小油菜洗净、切小段,放到沸水烫熟,用搅拌机打成泥,混入做好的米汤搅匀。
米糊
食材准备:
大米15克
做法
大米淘洗后,用温水浸泡2小时,捞出倒入搅拌机,加少许水搅打成米浆,倒入小锅,加8倍米量的清水,小火加热,期间不断搅拌防止煳锅,米浆沸腾后再煮2分钟即可盛出。
苹果米糊
食材准备:
大米15克
苹果1块
温水适量
做法
苹果洗净、去皮,切取一小块,蒸熟,放入搅拌机,加点做好的米糊,搅打成泥。
圆白菜米糊
食材准备:
大米15克
圆白菜1片
做法
圆白菜洗净,放沸水中烫熟,放入搅拌机,加点做好的米糊,搅打成泥。
红薯糊
食材准备:
红薯1块
温水50毫升
做法:
红薯洗净、去皮、切小块,蒸熟,放入搅拌机,加温水搅打成泥糊。
专家点评:
红薯也有丰富的胡萝卜素,还富含多种维生素,相对于南瓜而言,其中的纤维素更不容易消化些,建议用搅拌机制作,其中的纤维会被打得更细碎些。
南瓜糊
食材准备:
南瓜1块
温水50毫升
做法:
南瓜洗净、去皮、切小块,蒸熟,放入搅拌机,加温水搅打成泥糊,或蒸熟后用勺子压成泥,再用温水调匀。
小叮咛:
南瓜蒸熟后很容易压成泥,如果家里没有搅拌机,用勺子凸起的一面慢慢地一点点压也是可以的,压好再加温水调制,成品会更均匀细腻。
小米粥
食材准备:
小米100克
做法:
小米淘洗后用清水浸泡半小时,加米量7~10倍的水,煮成稀烂的小米粥。
小叮咛:
先给宝宝喂上层稀一点的小米粥,待宝宝接受了,再舀些底层稠的小米粥。
南瓜小米粥
食材准备:
小米100克
南瓜50克
做法:
南瓜洗净、去皮、切小丁,蒸熟后用勺子压成泥,混入煮好的小米粥搅匀。
专家点评:
南瓜和小米都有丰富的胡萝卜素,调和食用,对宝宝来说,又是一种新的口感,添加辅食的最初阶段,可选的食物就那几样,多变换花样,宝宝就不会腻烦。
藕粉羹
食材准备:
藕粉适量
凉开水适量
热开水适量
做法:
藕粉放入碗中,倒入少许凉开水,边倒边搅匀,将刚烧开的水一次冲泡,边冲边搅匀,待呈现透明状,放置片刻待温热时即可食用。
雪梨藕粉羹
食材准备:
藕粉适量
雪梨1块
做法:
雪梨洗净、去皮、切块,上锅蒸3分钟,用搅拌机搅打成泥,混入调好的藕粉羹中搅匀。
白萝卜藕粉羹
食材准备:
藕粉适量
白萝卜1块
做法:
白萝卜洗净、去皮、切块,蒸熟后用搅拌机搅打成泥,混入调好的藕粉羹中搅匀。