宝宝的第一口辅食自己做,还是买现成的?
宝宝的第一口辅食——含铁的婴儿米粉,建议买成品,这种米粉经过营养强化和调配,不是简单意义地将大米磨成粉,自己做很难实现。
随后逐步添加的辅食,建议自己做,能最大程度保证质量和新鲜,在亲手制作辅食的过程中也融入了对宝宝满满的爱,这份爱宝宝是能感受到的。
在很多情况下,无法给宝宝餐餐提供新鲜可口的辅食,可以一次多做些,趁热分装到开水消毒过的密封容器里,放凉后放入冰箱冷藏室,可存放一周。如果想保存更长时间,可以用冰格冻成小块,装入保鲜袋密封后放入冷冻室保存。要吃的时候,加热彻底(烧到烫)即可。
抓住辅食制作要点,谁都能笑傲厨房
营养配餐
为了保证宝宝的健康生长发育,就要给宝宝制作营养均衡的辅食,食物之间的合理搭配,不仅营养互补,口味也可以相互调和。不会做饭的妈妈,可以经常做点较容易上手的花式粥,将肉、蛋、蔬菜加入米粥同煮,肉早点加容易熟烂,蔬菜要晚点加,以免维生素大量损失。一天食谱的设计,各类食材的分配,以下列两个阶段平衡膳食宝塔为准则。
6~12月龄,中国营养学会妇幼分会
(逐渐添加辅食,至12月龄达到上述种类和数量)
1~3岁,中国营养学会妇幼分会
优选食材
首选有食品质量监管标识、来源可靠、经营单位有信誉的食材原料,相对于三无食品,安全性更有保障。不使用人工手段催熟的蔬果,选择应季、新鲜食材。带皮果蔬可以去皮,或用淡盐水浸泡半个小时。
宝宝辅食要单独制作
宝宝辅食不要与成人食品混在一起制作,要根据宝宝发育的不同阶段调整食物性状,并考虑适合宝宝的营养搭配,以及会引起宝宝食欲的食物呈现状态,可以购买一些宝宝辅食专用工具。